चने की दाल और पुदीने के कबाब (Chane ki Daal Kabab) की रेसिपी: नॉन वेज कबाब तो अपने बोहोत खाये होंगे, पर आज हम आपको चने की दाल से बनने वाले टेस्टी वेज कबाब की रेसिपी बताने जाने वाले है।

चने की दाल में पानी, गर्म मसाला, धनिया, जीरा, लाल मिच, लहसुन, अदरक और नमक डाल कर दाल के गलने और पानी सूखने तक पकाएं, दाल को ठंडा करें और बलेन्डर में पीस कर एक प्याले में निकाल लें।

उसमें अन्डे की सफेदी, चावल का आटा और डबल रोटी का चूरा अच्छी तरह से मिला लें, पौदीने और हरी मिर्चे को पीस कर उसमें शामिल करें, फिर प्याज और निम्बू का रस भी मिला लं, इस मिक्सचर के गोल कबाब बना लें, फ्राइंग पेन में तेल गर्म करें और कबाबों को दोनों तरफ से सुनहरे करके उतार लें।

चने की दाल और पुदीने के कबाब

चने की दाल और पुदीने के कबाब

नॉन वेज कबाब तो अपने बोहोत खाये होंगे, पर आज हम आपको चने की दाल से बनने वाले टेस्टी वेज कबाब की रेसिपी बताने जाने वाले है।
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Prep Time 20 mins
Cook Time 25 mins
Course Snack
Cuisine Indian
Servings 2

Ingredients
  

  • 1 cup चने की दाल
  • 1 प्याज (चोप की हुई)
  • 1 अन्डे की सफेदी
  • 2 नींबू
  • लहसुन 6 जवे
  • 3 cup पानी
  • 1 गड्डी पौदीना
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल तलने के लिए
  • 8 साबुत गोल लाल मिर्चे
  • साबुत गर्म मसाला
  • अदरक एक छोटा टुकड़ा
  • 1 टी स्पून साबुत सफेद जीरा
  • 1 टी स्पून साबुत धनियां
  • 3 टेबल स्पून चावल का आटा
  • 8 हरी मिर्चे
  • 1 cup डबल रोटी का चूरा

Instructions
 

  • चने की दाल में पानी, गर्म मसाला, धनिया, जीरा, लाल मिच, लहसुन, अदरक और नमक डाल कर दाल के गलने और पानी सूखने तक पकाएं
  • दाल को ठंडा करें और बलेन्डर में पीस कर एक प्याले में निकाल लें
  • उसमें अन्डे की सफेदी, चावल का आटा और डबल रोटी का चूरा अच्छी तरह से मिला लें
  •  पौदीने और हरी मिर्चे को पीस कर उसमें शामिल करें
  • फिर प्याज और निम्बू का रस भी मिला लं, इस मिक्सचर के गोल कबाब  बना लें
  • फ्राइंग पेन में तेल गर्म करें और कबाबों को दोनों तरफ से सुनहरे करके उतार लें।
  • कबाब को धनिया पुदीना चटनी के साथ अपनी पार्टी की स्टार्टर के लिए परोसे।
Keyword Kabab, Veg-Kabab

1 Comment

  • Sana · May 6, 2020 at 1:48 pm

    5 stars
    Good

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