Creme Caramel Recipe in Hindi: आज हम आपके साथ क्रीम केरिमल बनाने की विधि शेयर करने जा रहे है । यह बच्चो और बड़ो दोनों को पसंद आता है। यह खाने में बोहोत स्वादिष्ट होता है तथा आसानी से मिलने वाली चीज़ों से तय्यार हो जाता है। इसे बनाने के लिए आपको Convection oven या Microwave oven की ज़रूरत पड़ेगी। अगली बार जब भी Dessert बनाने का सोचे तो यह ज़रूर बनाये और घर में अब को भी खिलाये।

Creme Caramel Recipe in Hindi
Creme Caramel क्रीम केरिमल

Creme Caramel – क्रीम केरिमल

Cook Time 15 mins
Resting Time 12 hrs
Course Dessert
Cuisine American, Italian
Servings 2

Equipment

  • Convection oven or Microwave oven

Ingredients
  

  • दूध आधा कप
  • सवा कप कैस्टर शुगर
  • 300 ml क्रीम
  • 6 अन्डे
  • कुछ कतरे वनीला एसन्स

Instructions
 

  • 3/4 कप कैस्टर शूगर को एक कप ठन्डे पानी में मिक्स करके हल्की आंच पर लगातार हिलाते हुए पांच मिनट पकाएं।
  • फिर तेज आंच पर दो से तीन मिनट उबालें और चूल्हे से उतार कर ठन्डा कर लें और 6 ओवन प्रूफ बाउल्ज में डालकर अलग रख दें।
  • अब क्रीम और दूध में वनीला एसन्स डालकर दरमियानी आंच पर मुसलसल हिलाते हुए 6-8 मिनट तक पका कर चूल्हे से उतार लें।
  • बाकी चीनी और अन्डे अच्छी तरह फेंट कर क्रीम मिक्सचर में मुसलसल हिलाते हुए मिक्स करें और छलनी से छान लें।
  • अब उस मिक्सचर को अलग रखे हुए बाउल्ज में डालें।
  • बेकिंग ट्रे में पानी डालकर बाउल्ज उसमें रखें और 30 मिनट तक bake कर लें।
  • ओवन से निकालकर ठंडा करें और रात भर के लिए रेफ्रीजरेटर में रख दें।
  • बाउल्ज को सर्विग डिश में उलट कर ठन्डा ठन्डा सर्व करें।
Keyword Dessert, Sweet

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