वैसे तो हम चिकन कई तरीको से बना कर खाते है पर फ्राइड चिकन की बात ही कुछ अलग है। यह बच्चो और बड़ो दोनों को पसंद आता है। आज हम आपके साथ फ्राइड चिकन तिल मखाना (Fried Chicken Til Makhana) बनाने की विधि शेयर करने जा रहे है ।

यह खाने में बोहोत स्वादिष्ट होता है तथा आसानी से मिलने वाली चीज़ों से तय्यार हो जाता है। अगली बार जब भी चिकन बनाने का सोचे तो यह ज़रूर बनाये और घर में अब को भी खिलाये।

चिकन में तमाम मसाले लगा कर एक घन्टे के लिए मेरीनेट करें। फिर कुचले मखाने और तिल उस पर कोट कर दें। फिर उसे आटे में रोल करके फेंटे अन्डों में डुबो दें। फिर धीमी आंच पर फ्राई करें ताकि चिकन गोल्डन हो जाए। फ्राई सब्जियों और सास के साथ सर्व करें।

Fried Chicken Til Makhana [Hindi Recipe] - फ्राइड चिकन तिल मखाना

फ्राइड चिकन तिल मखाना

फ्राइड चिकन तिल मखाना खाने में बोहोत स्वादिष्ट होता है तथा आसानी से मिलने वाली चीज़ों से तय्यार हो जाता है।
5 from 1 vote
Prep Time 1 hr
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 40 mins
Course Snack
Cuisine Indian
Servings 4 People

Ingredients
  

  • 1 kg चिकन
  • 1 tbsp सिरका
  • 2 tbsp सोया सास
  • 1 tbsp लहसुन (पीस लें)
  • जायके के मुताबिक नमक
  • Half tbsp काली मिर्च (कुचल लें)
  • 1 tbsp सरसों पेस्ट
  • 2 अंडे (फेंट लें)
  • 2 cup मखाने (कुचल ले)
  • 2 tbsp लाल मिर्च के छिलके
  • 1 cup आटा

Instructions
 

  • चिकन में तमाम मसाले लगा कर एक घन्टे के लिए मेरीनेट करें।
  • फिर कुचले मखाने और तिल उस पर कोट कर दें।
  • फिर उसे आटे में रोल करके फेंटे अन्डों में डुबो दें।
  • फिर धीमी आंच पर फ्राई करें ताकि चिकन गोल्डन हो जाए।
  • फ्राई सब्जियों और सास के साथ सर्व करें।
Keyword Fried Chicken

फ्राइड चिकन तिल मखाना को हरी चटनी और प्याज़ के साथ गरमा-गरम खाये और आपको ये कैसा लगा हमें कमेंट करके बताये।

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1 Comment

  • Anas Khan · May 11, 2020 at 10:22 pm

    5 stars
    Lockdown me chicken hi nahi mil raha hai.

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