Special Kadai Keema ki Recipe Hindi: कीमा धोकर उसमें पपीता, कुटी लाल मिर्च, हल्दी, नमक, जीरा और पिसा गर्म मसाला डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लें साथ ही उसमें प्याज (फ्राई), दही, अदरक और लहसुन के पेस्ट डाल कर आधे घन्टे के लिए रख दें। अब एक पतीली में तेल गर्म कर के उसमे मसाला मिला कीमा डाल कर हल्की आंच पर आधे घन्टे के लिए ढक कर पकाएं। जब पानी सूख जाए तो उसमें जरूरत के मुताबिक हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट कर डलें। आखिर में नींबू का रस डालें। पराठे या पूरी के साथ सर्व करें। Read Full Recipe Below.

Kadai Keema ki Recipe Hindi
Kadai Keema ki Recipe Hindi

स्पेशल कड़ाही कीमा

Specil Kadai Keema ki Recipe Hindi
Prep Time 15 mins
Cook Time 35 mins
Resting Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 4

Ingredients
  

  • ½ kg कीमा
  • 250 g दही
  • 1 नींबू
  • 1 टी स्पून पिसा हुआ गर्म मसाला
  • 1 cup फ्राई प्याज
  • ½ cup तेल
  • जरूरत के मुताबिक हरी मिर्च
  • जरूरत के मुताबिक हरा धनिया
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 2 टी स्पून लाल मिर्च (कुटी हुई)
  • 1 टेबल स्पून पपीता
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • 2 टी स्पून अदरक/लहसुन का पेस्ट

Instructions
 

  • कीमा धोकर उसमें पपीता, कुटी लाल मिर्च, हल्दी, नमक, जीरा और पिसा गर्म मसाला डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लें
  • साथ ही उसमें प्याज (फ्राई), दही, अदरक और लहसुन के पेस्ट डाल कर आधे घन्टे के लिए रख दें।
  • अब एक पतीली में तेल गर्म कर के उसमे मसाला मिला कीमा डाल कर हल्की आंच पर आधे घन्टे के लिए ढक कर पकाएं।
  • जब पानी सूख जाए तो उसमें जरूरत के मुताबिक हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काट कर डलें।
  • आखिर में नींबू का रस डालें।
  • पराठे या पूरी के साथ सर्व करें।

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Keyword Keema

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Categories: Recipes in Hindi

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